Vinnie & Rebekka

Een jong koppel nam op 1 oktober een enorme uitdaging aan en begon aan het avontuur om De Proeverij met heel veel passie en goesting uit te baten. 

 

Vinnie heeft zelf veel horeca-ervaring en heeft in verschillende zaken in het Antwerpse gewerkt als Barman en kelner. Hij volgde in 2013 een opleiding als Biersommelier en bracht een jaar later zijn eigen bier op de markt. Als hobbybrouwer en bierliefhebber is hij enorm gepassioneerd geraakt door bier, specifiek Belgisch bier, De Proeverij is dus een ideale plek om zijn passie verder te zetten. 

 

Rebekka heeft meer dan 6 jaar ervaring in de zaal en keuken als jobstudent. Ze volgde een hotelopleiding aan het V.T.I. Spijker in Hoogstraten, dan een Bachelor Toegepaste Taalkunde en een Master Meertalige Communicatie op KU Leuven om daarna toch terug te keren naar de horeca, deze keer als mede-zaakvoerder. 

 

Samen willen Rebekka en Vinnie van de Proeverij een bruisende zaak maken met oog voor detail en de mensen verwennen.